Οι ελλείψεις στα αποθέματα αυγών έχουν βάλει δύσκολα στα σούπερ μάρκετ των ΗΠΑ, με τους καταναλωτές να επιδίδονται σε ένα κυνήγι θησαυρού στα συνήθως άδεια ράφια των καταστημάτων. Την ίδια στιγμή οι τιμές τους είναι πολύ υψηλές, με τους καταναλωτές να βρίσκονται σε αδιέξοδο, με τα πράγματα να αναμένεται να δυσκολέψουν ακόμα περισσότερο το 2025 αφού οι τιμές θα συνεχίσουν να ανεβαίνουν.
Το τελευταίο Σαββατοκύριακο τα social media γέμισαν από αναρτήσεις καταναλωτών που είτε έψαχναν μάταια να βρουν αυγά σε παντοπωλεία, είτε έρχονταν αντιμέτωποι με πλαφόν στην αγορά τους λόγω των ελλείψεων στα αποθέματα.
Συγκρίνοντας τις τιμές των αυγών από τον Δεκέμβριο έως τον Δεκέμβριο του 2023, τις πιο πρόσφατες πληροφορίες τιμών που είναι διαθέσιμες από το Γραφείο Στατιστικής Εργασίας των ΗΠΑ και τον δείκτη τιμών καταναλωτή, οι τιμές των αυγών αυξήθηκαν σε εθνικό επίπεδο κατά 65,1%.
Το μέσο κόστος τον Δεκέμβριο του 2024 για δώδεκα αυγά κατηγορίας Α στις ΗΠΑ ήταν 4,15 δολάρια σε σύγκριση με 2,51 δολάρια τον Δεκέμβριο του 2023. Η τιμή των 3,65 δολαρίων ανά ντουζίνα είναι απλώς ένας μέσος όρος, με τις τιμές να έχουν αυξηθεί από τον Δεκέμβριο.
Σύμφωνα με την τελευταία έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ στις 31 Ιανουαρίου, η τιμή χονδρικής για ένα κουτί μεγάλων αυγών στην αγορά της Νέας Υόρκης αυξήθηκε στα 7,25 δολάρια ανά δωδεκάδα, από 6,06 δολάρια που ανέφερε η έκθεση στις 3 Ιανουαρίου.
Στις περιοχές του Midwest, η δωδεκάδα πήγε στα 7,03 δολάρια, από 5,75 δολάρια στις αρχές Ιανουαρίου, ενώ οι τιμές χονδρικής στην Καλιφόρνια μειώθηκαν στα 8,72 δολ. στην έκθεση της 31ης Ιανουαρίου σε σύγκριση με 8,97 δολάρια στις 3 Ιανουαρίου.
Σύμφωνα με έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας στις 24 Ιανουαρίου, οι λιανικές τιμές των αυγών αυξήθηκαν κατά 8,4% τον Δεκέμβριο του 2024 και συνεχίζουν να παρουσιάζουν ασταθείς αλλαγές από μήνα σε μήνα.
Όπως προβλέπει το Υπουργείο Γεωργίας, οι τιμές των αυγών προβλέπεται να παραμείνουν υψηλές το 2025. Αναμένεται να αυξηθούν κατά 20,3% κατά τη διάρκεια του έτους, σε σύγκριση με περίπου 2,2% για τις συνολικές τιμές των τροφίμων.
«Οι τιμές των αυγών αυξάνονται λόγω της γρίπης των πτηνών, ωστόσο αυτό οδηγεί τους ανθρώπους να αγοράζουν περισσότερα αυγά από ό,τι συνήθως επειδή αναμένουν υψηλότερες τιμές και μειωμένη προσφορά στα παντοπωλεία», δήλωσε η Βαστάνι στην USA TODAY. «Και καθώς τα ράφια είναι άδεια, επικρατεί περισσότερος πανικός και περισσότερη βιασύνη για αγορά περισσότερων αυγών» τονίζει.
Όπως τονίζει, οι καταναλωτές μπορεί επίσης να συγχέουν τις αυξήσεις και τις ελλείψεις των τιμών των αυγών με τις ανησυχίες για τις αυξήσεις των τιμών των καταναλωτικών αγαθών από τους δασμούς που απειλεί η κυβέρνηση Τραμπ στον Καναδά, την Κίνα και το Μεξικό. Σημειώνεται πως ο πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ ανακοίνωσε αργά τη Δευτέρα ότι βάζει στον πάγο για τουλάχιστον 30 ημέρες τους δασμούς στον Καναδά και στο Μεξικό.
«Υπάρχει κάποια σχέση με την απειλή των δασμών και των τιμών των αυγών. Πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι οι τιμές των αυγών αυξάνονται λόγω των δασμών», τονίζει η Βαστάνι.
Γρίπη των πτηνών
Το στέλεχος της επιδημίας γρίπης των πτηνών, H5N1, το οποίο ξεκίνησε ανάμεσα σε σμήνη πουλερικών και άγριων πτηνών στην Ευρώπη το φθινόπωρο του 2020 προτού μετακομίσει στις ΗΠΑ, την Αφρική, τη Μέση Ανατολή και την Ασία, είναι πλέον η μεγαλύτερη επιδημία αυτού του είδους που έχει καταγραφεί στις ΗΠΑ.
Αν και ορισμένες πολιτείες απέφυγαν τα κρούσματα του περασμένου έτους, πολλές ανέφεραν πρόσφατα μια αναζωπύρωση του ιού, για τον οποίο το Υπουργείο Γεωργίας ανέφερε ότι σκότωσε περίπου 17,2 εκατομμύρια όρνιθες ωοπαραγωγής τον Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο. Αυτό αντιπροσώπευε σχεδόν τα μισά από όλα τα πτηνά που σκοτώθηκαν από τον ιό το 2024, σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία.
Σημειώνεται ότι περισσότερα από 13 εκατομμύρια κότες έχουν χαθεί ή σφαχτεί από τον Δεκέμβριο ως αποτέλεσμα της επιδημίας της γρίπης των πτηνών, σύμφωνα με την τελευταία Επισκόπηση Αγορών Αυγών του Υπουργείου Γεωργίας.
Μέχρι τις 3 Φεβρουαρίου, ο ιός είχε μολύνει περισσότερα από 153,64 εκατομμύρια πουλερικά και στις 50 πολιτείες των ΗΠΑ από τον Ιανουάριο του 2022, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων.
Πολιτικό πρόβλημα
Η έκρηξη της τιμής των αυγών θέτει ένα πιθανό πολιτικό πρόβλημα για τον Τραμπ, ο οποίος κέρδισε τον Λευκό Οίκο τον Νοέμβριο «σφυροκοπώντας» την κυβέρνηση Μπάιντεν για την ακρίβεια στα τρόφιμα, με τον νέο Πρόεδρο ων ΗΠΑ να υπόσχεται πως θα μειώσει τις τιμές από την πρώτη κιόλας ημέρα της θητείας του.
Αν και είναι πολύ νωρίς, οι Δημοκρατικοί δεν έχουν χάσει χρόνο και κατηγορούν τον Τραμπ πως δεν τήρησε την υπόσχεσή του για «άμεση» μείωση των τιμών των τροφίμων.
Σε ένδειξη του πόσο ευαίσθητο είναι το θέμα για την κυβέρνηση Τραμπ, η εκπρόσωπος Τύπου του Λευκού Οίκου, Κάρολαϊν Λέβιτ, στην πρώτη της κιόλας επίσημη ενημέρωση την περασμένη εβδομάδα, κατηγόρησε την κυβέρνηση Μπάιντεν για την αύξηση των τιμών των αυγών.
«Θα ήθελα να επισημάνω σε κάθε έναν από εσάς ότι το 2024 όταν ο Τζο Μπάιντεν ήταν στο Οβάλ Γραφείο —ή στον επάνω όροφο στην κατοικία κοιμόταν, δεν είμαι και τόσο σίγουρος— οι τιμές των αυγών αυξήθηκαν κατά 65% σε αυτή τη χώρα» τόνισε.
Φωτό @ AP
