Περιβάλλον ή επάρκεια τροφίμων;

Αλήθεια πόσο έτοιμοι είμαστε για να παράγουμε με φιλοπεριβαλλοντική διάθεση εν μέσω διατροφικής κρίσης; Από 1/1/2023 η Κοινή Αγροτική Πολιτική (ΚΑΠ) στρέφει την γεωργική και κτηνοτροφική παραγωγή σε μια πολύ πιο φιλοπεριβαλλοντική προσέγγιση.

Πόσο έτοιμοι είμαστε όμως να παράγουμε καθ’ αυτόν τον τρόπο στη χώρα μας (και όχι μόνο); Όσοι έχουμε επαφή με τους γεωργούς και κτηνοτρόφους, γνωρίζουμε πως μια τέτοια προσέγγιση είναι ακόμα άγνωστη στους Έλληνες αγρότες. Δεν υπάρχει καμία εκπαίδευση των αγροτών μας, ενώ δεν γίνεται και καμιά προσπάθεια επιμόρφωσης αυτών. Πόροι ωστόσο υπάρχουν, το θέμα είναι η κακή διαχείριση αυτών διαχρονικά.

Από την άλλη, δεν μπορεί κανείς να αρνηθεί πως υπάρχει σημαντικό πρόβλημα με το περιβάλλον και σίγουρα η γεωργική δραστηριότητα συμμετέχει στην ανάπτυξη αυτού του προβλήματος.

Η απορία των περισσοτέρων όσων ασχολούμαστε με το γεωργικό τομέα ωστόσο, είναι πόσο περισσότερο βλάπτει τελικά η γεωργική δραστηριότητα το περιβάλλον, σε σχέση με άλλες εξωγεωργικές δραστηριότητες, όπως για παράδειγμα αυτές που συνδέονται με τη βιομηχανία; Πόσες γεωργικές εκμεταλλεύσεις μπορούν να συγκριθούν με ένα «φουγάρο» βιομηχανίας;

Και τελικά πόσο επίκαιρο είναι να περιορίζουμε την γεωργική παραγωγή, όταν παγκοσμίως το θέμα της επάρκειας τροφίμων είναι ανάμεσα στα πρώτα θέματα συζήτησης;

Ωστόσο, η απόφαση της πιο περιβαλλοντικής παραγωγής έχει παρθεί (αν θα παραμείνει έτσι και για τα επόμενα χρόνια είναι άγνωστο…) και πρέπει να προσαρμοστούμε. Για να επιτευχθούν αυτοί οι στόχοι πρέπει η εκπαίδευση να μπει για τα καλά στο πρόγραμμα των αγροτών μας ενώ επενδύσεις σε εξοπλισμούς γεωργίας ακριβείας, εξοικονόμησης ύδατος, αυτοματισμούς και άλλες καινοτομίες είναι απαραίτητες πλέον για να εξασφαλίσει η γεωργική εκμετάλλευση την βιωσιμότητα της με το χαμηλότερο δυνατό κόστος.

Όμως… πόσο έτοιμοι είμαστε τελικά για όλα αυτά;

Η 1/1/2023 κοντοζυγώνει.. και πολλά αναπάντητα ερωτήματα, θα απαντηθούν, μάλλον, βιαίως στα επόμενα χρόνια. Η ανάγκη κάλυψης διατροφικών αναγκών με περισσότερο φιλοπεριβαλλοντική προσέγγιση, θα φέρει «βίαιες» αλλαγές στην Ελληνική γεωργία και κτηνοτροφία… με ότι μπορεί να σημαίνει αυτό για τον καθένα που ασχολείται με τον γεωργικό και κτηνοτροφικό κλάδο.