Ο ερχομός του 2025 υπήρξε εξαιρετική αφορμή για κατανάλωση σαμπάνιας. Ορισμένοι φανατικοί του αφρώδους γαλλικού οίνου με φυσαλίδες, βέβαια προτιμούν να κρατούν τα μπουκάλια τους και να τα αντιμετωπίζουν ως επενδύσεις, παρά τις προκλήσεις που ξέσπασαν έντονα τα τελευταία δύο χρόνια στη διεθνή αγορά.
Οι ειδικοί εκτιμούν ότι το ποτό που αποτελεί σύμβολο χλιδής και πολυτέλειας δεν χάνει την λάμψη του ενώ το μυστήριο που το περιβάλλει έχει απήχηση και μυστήριο, με premium μπουκάλια από παραγωγούς να συγκεντρώνουν πάνω τους τα μάτια της επενδυτικής κοινότητας. «Φαίνεται να υπάρχει μια επιπλέον αίσθηση πάθους, γνώσης και αγάπης για τη σαμπάνια», εκτιμά ο Μπράιαν Φρίντμαν, σομελιέ και σύμβουλος εστιατορίων μιλώντας στο MarketWatch.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Χαμός με το φρουτώδες, ροζέ κρασί του Αντετοκούνμπο για τη σύζυγό του
Κατά τη διάρκεια της πανδημίας, όταν οι τιμές για τη σαμπάνια υψηλής ποιότητας απογειώθηκαν, ενώ στη συνέχεια παρατηρήθηκε μία απότομη ύφεση της αγοράς, την οποία οι αναλυτές αποδίδουν ιδιαίτερα στην επιβράδυνση της κινεζικής ζήτησης. Οι τιμές μειώθηκαν κατά 9,8% το 2023, σύμφωνα με τον δείκτη Liv-ex Champagne 50, ο οποίος παρακολουθεί την αγορά για 50 από τα πιο περιζήτητα μπουκάλια.
Μεγαλύτερη ήταν η «βουτιά» του διευρυμένου δείκτη Liv-ex Fine Wine 1000 που «κατρακύλησε» 11,2% το περασμένο έτος, με αποτέλεσμα οι οικονομολόγοι να θεωρούν πως είναι η κατάλληλη στιγμή για αγορές και επενδύσεις καθώς ορισμένα μεμονωμένα μπουκάλια σαμπάνιας εξακολουθούν να τραβούν την προσοχή, με τις τιμές τους όχι απλά να διατηρούνται στα υπάρχοντα επίπεδα αλλά και να εκτοξεύονται στα ύψη.
Ο Άντονι Ζανγκ, συνιδρυτής της Vinovest, μιας πλατφόρμας επενδύσεων κρασιού, έφερε ως χαρακτηριστικό παράδειγμα της κατάστασης το τι συμβαίνει με την Dom Pérignon του 2009. Αν και έχει σχετικά χαμηλή τιμή εισόδου -ελαφρώς πάνω από 200 δολάρια- μέχρι και πέρυσι υπήρξαν ανατιμήσεις που συμπαρέσυραν ανοδικά την αξία της.
Από την πλευρά του, ο Μαχές Πατέλ, συλλέκτης οινοπνευματωδών ποτών και ιδρυτής της Universal Whisky Experience, θεωρεί τις σαμπάνιες ως αναδυόμενο πεδίο επενδύσεων που θα αποφέρουν σημαντικά οφέλη, ειδικά για τους παραγωγούς που καλλιεργούν τα δικά τους σταφύλια, κυρίως σε Γαλλία και ΗΠΑ.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Με πόσους μισθούς αγοράζετε ένα σπίτι στην Ελλάδα
Σύμφωνα με τον ίδιο, 3 φιάλες Salon Le Mesnil πουλήθηκαν για 26.850 δολάρια, στο υπερδιπλάσιο του άνω άκρου του εκτιμώμενου εύρους των προσφορών πριν τη δημοπρασία, ενώ επεσήμανε πως οι τιμές για luxurious κρασιά, όπως είναι η σαμπάνια, σπάνια πέφτουν για περισσότερα από 10 τρίμηνα. Δεδομένου ότι οι τιμές έχουν πέσει εδώ και περίπου δύο χρόνια, η παρούσα χρονική περίοδος κατά τους traders θεωρείται ως ευκαιρία αγοράς.
