Επιπλέον προβλήματα προδιαγράφονται για την παγκόσμια προσφορά τροφίμων καθώς η σοδειά σιταριού της Γαλλίας επιδεινώνεται με την θερμοκρασία στον κορυφαίο παραγωγό της ΕΕ να αγγίζει επίπεδα ρεκόρ.
Το ποσοστό της καλλιέργειας μαλακού σίτου της χώρας που αξιολογήθηκε σε καλή ή πολύ καλή κατάσταση μειώθηκε στο 73% στις 16 Μαΐου, υπολειπόμενο σε σχέση με αυτή την εποχή πέρυσι, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του FranceAgriMer.
Το ξερό και θερμό κλίμα που διαπερνά όλη τη Γαλλία αποστραγγίζει την υγρασία του εδάφους κατά τη διάρκεια μιας ζωτικής περιόδου για την ανάπτυξη της καλλιέργειας, με τις θερμοκρασίες το Σαββατοκύριακο να αναμένεται να ξεπεράσουν τους 35 βαθμούς Κελσίου σε πολλές πόλεις, σύμφωνα με το Bloomberg.
Την ίδια στιγμή προβλέπεται πως η χώρα ενδέχεται να καταγράψει τον πιο θερμό Μάιο από ποτέ, ξεπερνώντας ακόμα και το 2011, απειλώντας να βλάψει τις αποδόσεις των καλλιεργειών σίτου, ενώ ταυτόχρονα καιρικά δεινά αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί σε ΗΠΑ και Καναδά, σε μια εποχή μάλιστα που η εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία περιορίζει ήδη τις παγκόσμιες προμήθειες σιτηρών.
Το Διεθνές Συμβούλιο Σιτηρών την Πέμπτη μείωσε τις προοπτικές του για την παγκόσμια παραγωγή σιταριού σε 769 εκατομμύρια τόνους, χαμηλό τριετίας.
