Το "Kiwami Omakase" δεν είναι απλώς ένα μενού σούσι, είναι μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία που ενσωματώνει τις πιο εκλεπτυσμένες και σπάνιες γεύσεις του κόσμου. Δημιουργήθηκε από το εστιατόριο Sushi Kirimon στην Οσάκα, το οποίο είναι διάσημο για την πρωτοτυπία του και την ικανότητά του να προσφέρει σούσι σε επίπεδα που αγγίζουν την πολυτέλεια.
Διαβάστε ακόμη: Μετά κόπων και βασάνων... πουλήθηκε η έπαυλη του Μάικλ Τζόρνταν
Το μενού περιλαμβάνει 20 κομμάτια σούσι που είναι φτιαγμένα με υλικά, τα οποία μόνο οι πιο απαιτητικοί γευσιγνώστες θα μπορούσαν να εκτιμήσουν. Το μενού αποτελείται κυρίως από κομμάτια nigiri, τα οποία είναι ωμά ψάρια σε λεπτές φέτες τοποθετημένα πάνω σε μια μπάλα ρυζιού, αν και υπάρχει επίσης ένα κομμάτι maki (ρολό σούσι σε φέτες).
Το βασικό συστατικό του Kiwami Omakase είναι η χρήση σπάνιων υλικών που προέρχονται από όλο τον κόσμο. Από τον καλύτερο τόνο και σολομό της Ιαπωνίας μέχρι εκλεκτά μανιτάρια matsutake από την Κίνα και μαύρη τρούφα από την Ιταλία, κάθε συστατικό έχει επιλεγεί με προσοχή για την κορυφαία ποιότητά του. Το πιο εντυπωσιακό όμως είναι η προσθήκη κρέατος φάλαινας από τον Βόρειο Ατλαντικό, μια σπάνια και ακριβή επιλογή που προκαλεί αίσθηση σε όλο τον κόσμο.
Για να ολοκληρωθεί η εμπειρία, το σούσι διακοσμείται με φύλλα χρυσού 24 καρατίων, προσφέροντας μια επιπλέον πινελιά πολυτέλειας και δημιουργώντας μια εξαιρετικά εντυπωσιακή εικόνα.
Το Kiwami Omakase δεν είναι μόνο γεύση. Κάθε κομμάτι παρασκευάζεται με εξαιρετική δεξιοτεχνία, που συνδυάζει την παράδοση της ιαπωνικής μαγειρικής με σύγχρονη καινοτομία. Ο σεφ του Sushi Kirimon προσφέρει μια εμπειρία που ενσωματώνει την τέχνη του σούσι σε κάθε του βήμα, προσεγγίζοντας το μενού ως μια καλλιτεχνική δημιουργία που απευθύνεται στους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Το Kiwami Omakase είναι το πιο ακριβό σούσι στον κόσμο, με την τιμή του να αγγίζει τα ¥350.000 ή αλλιώς τα 2.144 ευρώ. Παρά την υψηλή του τιμή, αποτελεί μια μοναδική εμπειρία που προορίζεται για εκείνους που αναζητούν τη μέγιστη γαστρονομική πολυτέλεια και είναι έτοιμοι να πληρώσουν για ένα μοναδικό γευστικό ταξίδι.
