Tip of the Day

Πώς μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ξανά κάποια τρόφιμα

16-01-2024 | 09:05
Viber Whatsapp
Μοιράσου το
Πώς μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ξανά κάποια τρόφιμα

Οι αρχές της κυκλικής οικονομίας, της ανακύκλωσης και επανάχρησης δεν εφαρμόζονται μόνο στις συσκευασίες, τα πλαστικά, τα ρούχα, το χαρτί και τα έπιπλα αλλά και σε λιγότερο γνωστούς τομείς όπως είναι τα τρόφιμα. Το 17% των τροφίμων που καταναλώνονται παγκοσμίως καταλήγει στα σκουπίδια, σύμφωνα με την τελευταία έρευνα του ΟΗΕ. Η σπατάλη τροφίμων μάλιστα, έχει ουσιαστικό αντίκτυπο στο περιβάλλον, τις κοινωνίες και τις οικονομίες. Για παράδειγμα, αυτή τη στιγμή που βρισκόμαστε σε ένα κρίσιμο στάδιο για την κλιματική δράση, το 8-10% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου σχετίζεται με την σπατάλη τροφίμων.

Η αξιοποίηση των υπολειμμάτων τροφίμων και η σωστή διαχείρισή τους από την στιγμή της απόφασης αγοράς μέχρι την κατανάλωσή τους είναι καίριας σημασίας. Ειδικά, η επαναχρησιμοποίηση, η οποία απαιτεί πολλές φορές και λίγη φαντασία, μπορεί να οδηγήσει στην μεγιστοποίηση του οφέλους για τα νοικοκυριά. Για παράδειγμα, τα υπολείμματα ψωμιού μπορούν να μετατραπούν σε παξιμάδια ή σε κρουτόν για την σαλάτα αντί να πεταχτούν στα σκουπίδια. Ακόμη, προτού να πετάξετε τα φακελάκια τσαγιού ή το κατακάθι καφέ που χρησιμοποιήσατε δείτε αν μπορείτε να τα επαναχρησιμοποιήσετε για δεύτερη ή τρίτη φορά. Στην περίπτωση του καφέ, μπορείτε να προσθέσετε μερικούς επιπλέον κόκκους για να κάνετε την γεύση πιο έντονη. Και μόλις τελειώσετε οριστικά με το παλιό σας κατακάθι καφέ ή φακελάκι τσαγιού — ή τα φύλλα — μετατρέψτε τα σε λίπασμα για τον κήπο.

Ομοίως, δεν χρειάζεται να πετάτε τις φλούδες των φρούτων. Αντίθετα, ρίξτε τα σε μια κατσαρόλα με νερό και χαμηλώστε τη φωτιά. Μέσα σε λίγες ώρες, το σπίτι σας θα μυρίζει ευχάριστα έχοντας αξιοποιήσει ένα φυσικό αποσμητικό χώρου. Αυτό μπορεί να σας γλιτώσει από την ανάγκη να αγοράσετε ακριβά αποσμητικά χώρου και κεριά. Εναλλακτικά, μπορείτε να αρωματίσετε το νερό. Απλώς βάλτε τις φλούδες σε ένα γυάλινο δοχείο και φυλάξτε το στο ψυγείο για περίπου 12 έως 24 ώρες. Απολαύστε τη γεύση και ενυδατωθείτε.

Ορισμένα απόβλητα τροφίμων, όπως το κέλυφος των αυγών και οι χαρτοπετσέτες λειτουργούν ως εξαιρετικός παράγοντας κομποστοποίησης και συμβάλουν στην μείωση των αποβλήτων ενώ αποτελούν εξαιρετική τροφή για τα φυτά.

Διαβάστε περισσότερα άρθρα της στήλης Tip of the Day

Ακολουθήστε το insider.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο.

Όλες οι ειδήσεις

17:03

Λαγκάρντ (ΕΚΤ): Κοντά στον στόχο του 2% ο πληθωρισμός - Ανθεκτική στα σοκ η Ευρωζώνη

16:58

Πτωτικά η Wall Street μετά τις δηλώσεις Τραμπ - Σε πορεία για κέρδη στην εβδομάδα

16:54

ΕΟΔΥ: Tρεις θάνατοι από COVID-19 και δύο από γρίπη την τελευταία εβδομάδα

16:47

ΕΕ: Αύξηση 7% στις χορηγήσεις καθεστώτος προστασίας σε αιτούντες άσυλο το 2024

16:38

Βουλή: Τη Δευτέρα η τροπολογία για αυτόματη αναγνώριση ειδικότητας Ελλήνων ιατρών από τις ΗΠΑ

16:32

Καύσιμα: Πτωτικές τάσεις διαρκείας στις τιμές «βλέπει» η αγορά - Φθηνότερη η βενζίνη στην Ελλάδα

16:18

Ρωσία και Ιράν αναμένουν μεγάλη αύξηση του διμερούς εμπορίου

16:07

Παγκόσμιο Επισιτιστικό Πρόγραμμα: Εξαντλήθηκαν όλα τα αποθέματα τροφίμων» στη Γάζα

15:42

Alpha Bank: Πώς οι αναταραχές στην Τουρκία επηρεάζουν την οικονομική σχέση με την ΕΕ

15:34

Ουκρανία: Κανένα τμήμα του ουκρανικού εδάφους δεν θα αναγνωριστεί ποτέ ως ρωσικό

15:27

Η Γαλλία απέρριψε σε τρία χρόνια 1.200 αιτήσεις για παροχή βίζας ή διαπίστευσης σε Ρώσους πολίτες

15:12

Κεφαλογιάννης: Με 18.000 πυροσβέστες θα αντιμετωπίσουμε τα φετινά καλοκαιρινά φαινόμενα

15:08

Τουρκία: Τρεις σεισμοί σε λίγες ώρες στην Κιουτάχεια - 4,6 Ρίχτερ ο μεγαλύτερος

15:05

Μπρατάκος: H επιδότηση στο ρεύμα ικανοποιεί ένα πάγιο αίτημα των επιχειρήσεων και του ΕΒΕΑ

15:05

Κομισιόν: Εγκρίθηκε χρηματοδότηση 65 εκατ. για αναβάθμιση εγκαταστάσεων διαχείρισης αποβλήτων στην Πελοπόννησο

14:50

Eurobank: Αναβάθμιση της ελληνικής οικονομίας χάρη στις ισχυρές δημοσιονομικές επιδόσεις

14:40

Τραμπ: «Μου τηλεφώνησε ο Σι Τζινπίνγκ - Μιλάμε με την Κίνα για τους δασμούς» - Διαψεύδει το Πεκίνο

14:30

ΠΟΥ: 1 στα 5 κορίτσια παγκοσμίως παντρεύεται πριν τα 18

14:26

Παρακολουθήσατε τις εξελίξεις σε Οικονομία και Επιχειρήσεις; Κάντε το κουίζ της εβδομάδας

14:17

Μαρινάκης: Το στεγαστικό είναι ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα της κοινωνίας

14:11

Κλείνει προσωρινά, στις 30/4, η πλατφόρμα Α21-Επίδομα Παιδιού

14:10

Reuters: Σημαντικές διαφορές στα προσχέδια Ευρωπαίων και ΗΠΑ για λήξη του πολέμου στην Ουκρανία

13:47

Καρκίνος στην Ελλάδα: Πάνω από 1,9 δισ. ευρώ το κόστος

13:45

Κυρανάκης: «Δεν καταργούνται οι δυο μηχανοδηγοί στα τρένα - Προσθέτουμε κάμερα στην καμπίνα»

13:38

Εμπορικός πόλεμος: Το Πεκίνο επικρίνει τους «εκφοβισμούς» και θέλει ανάκαμψη της κατανάλωσης

13:38

Κάλας: Η Τουρκία πρέπει να σέβεται την κυριαρχία και την εδαφική ακεραιότητα όλων των κρατών

13:37

Flora Food Greece: Ένα πρόγραμμα Εταιρικής Υπευθυνότητας γίνεται μια «Mεγάλη Aγκαλιά» για κάθε παιδί

13:34

Ρωσία: Υποστράτηγος των ενόπλων δυνάμεων σκοτώθηκε από έκρηξη αυτοκινήτου στη Μόσχα

13:12

ΑΑΔΕ: Ολοκληρώθηκε η αυτοματοποιημένη υποβολή των προεκκαθαρισμένων φορολογικών δηλώσεων

13:09

Αλλαγή τηλεπικοινωνιακού παρόχου με ένα κλικ - Διαθέσιμη η τρίτη δυνατότητα συγκατάθεσης μέσω gov.gr