Tip of the Day

Πώς μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ξανά κάποια τρόφιμα

16-01-2024 | 09:05
Viber Whatsapp
Μοιράσου το
Πώς μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ξανά κάποια τρόφιμα

Οι αρχές της κυκλικής οικονομίας, της ανακύκλωσης και επανάχρησης δεν εφαρμόζονται μόνο στις συσκευασίες, τα πλαστικά, τα ρούχα, το χαρτί και τα έπιπλα αλλά και σε λιγότερο γνωστούς τομείς όπως είναι τα τρόφιμα. Το 17% των τροφίμων που καταναλώνονται παγκοσμίως καταλήγει στα σκουπίδια, σύμφωνα με την τελευταία έρευνα του ΟΗΕ. Η σπατάλη τροφίμων μάλιστα, έχει ουσιαστικό αντίκτυπο στο περιβάλλον, τις κοινωνίες και τις οικονομίες. Για παράδειγμα, αυτή τη στιγμή που βρισκόμαστε σε ένα κρίσιμο στάδιο για την κλιματική δράση, το 8-10% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου σχετίζεται με την σπατάλη τροφίμων.

Η αξιοποίηση των υπολειμμάτων τροφίμων και η σωστή διαχείρισή τους από την στιγμή της απόφασης αγοράς μέχρι την κατανάλωσή τους είναι καίριας σημασίας. Ειδικά, η επαναχρησιμοποίηση, η οποία απαιτεί πολλές φορές και λίγη φαντασία, μπορεί να οδηγήσει στην μεγιστοποίηση του οφέλους για τα νοικοκυριά. Για παράδειγμα, τα υπολείμματα ψωμιού μπορούν να μετατραπούν σε παξιμάδια ή σε κρουτόν για την σαλάτα αντί να πεταχτούν στα σκουπίδια. Ακόμη, προτού να πετάξετε τα φακελάκια τσαγιού ή το κατακάθι καφέ που χρησιμοποιήσατε δείτε αν μπορείτε να τα επαναχρησιμοποιήσετε για δεύτερη ή τρίτη φορά. Στην περίπτωση του καφέ, μπορείτε να προσθέσετε μερικούς επιπλέον κόκκους για να κάνετε την γεύση πιο έντονη. Και μόλις τελειώσετε οριστικά με το παλιό σας κατακάθι καφέ ή φακελάκι τσαγιού — ή τα φύλλα — μετατρέψτε τα σε λίπασμα για τον κήπο.

Ομοίως, δεν χρειάζεται να πετάτε τις φλούδες των φρούτων. Αντίθετα, ρίξτε τα σε μια κατσαρόλα με νερό και χαμηλώστε τη φωτιά. Μέσα σε λίγες ώρες, το σπίτι σας θα μυρίζει ευχάριστα έχοντας αξιοποιήσει ένα φυσικό αποσμητικό χώρου. Αυτό μπορεί να σας γλιτώσει από την ανάγκη να αγοράσετε ακριβά αποσμητικά χώρου και κεριά. Εναλλακτικά, μπορείτε να αρωματίσετε το νερό. Απλώς βάλτε τις φλούδες σε ένα γυάλινο δοχείο και φυλάξτε το στο ψυγείο για περίπου 12 έως 24 ώρες. Απολαύστε τη γεύση και ενυδατωθείτε.

Ορισμένα απόβλητα τροφίμων, όπως το κέλυφος των αυγών και οι χαρτοπετσέτες λειτουργούν ως εξαιρετικός παράγοντας κομποστοποίησης και συμβάλουν στην μείωση των αποβλήτων ενώ αποτελούν εξαιρετική τροφή για τα φυτά.

Διαβάστε περισσότερα άρθρα της στήλης Tip of the Day

Ακολουθήστε το insider.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο.

Όλες οι ειδήσεις

00:05

Σταθερή η αξιολόγηση της Fitch για την Ελλάδα στο «BBB-» - Ανάπτυξη 2,4% το 2025

23:50

Μπάιντεν και Μακρόν συζήτησαν για την κατάσταση σε Ουκρανία και Λίβανο

23:37

ΗΠΑ: Για πρώτη φορά ένα παιδί βρέθηκε θετικό στη γρίπη των πτηνών

23:30

Επέστρεψαν στη Ρωσία 46 άμαχοι που είχαν μεταφερθεί στην Ουκρανία μετά την επίθεση στο Κουρσκ

23:14

Wall Street: Ακόμα ένα ρεκόρ για τον Dow Jones μέσα στο 2024

22:58

Σφοδρές χιονοπτώσεις στη Σερβία - Χωρίς ρεύμα 10.000 νοικοκυριά

22:44

Τουρκία: Δύο αντιπολιτευόμενοι δήμαρχοι καταδικάστηκαν για «τρομοκρατία» και καθαιρέθηκαν

22:38

Εβδομαδιαία κέρδη 6% για το πετρέλαιο λόγω της γεωπολιτικής αστάθειας

22:23

Μετατίθεται η αναβάθμιση των συστημάτων της ΓΓΠΣΨΔ

22:10

ΗΠΑ: Ο Ντ. Τραμπ θα αναθέσει στην Κέλι Λέφλερ το υπουργείο Γεωργίας

21:55

Πάνω από τα 2.700 δολάρια ο χρυσός

21:51

Πολάκης: Τη Δευτέρα ξεκινά η αντεπίθεση - Φάμελλος: Ο ΣΥΡΙΖΑ πατάει το κουμπί της επανεκκίνησης

21:40

Λίβανος: Η ισραηλινή αεροπορία σφυροκοπά τα νότια προάστια της Βηρυτού

21:34

Wall Street: Οι 10 μετοχές που ενισχύθηκαν περισσότερο μετά τις εκλογές των ΗΠΑ

21:24

Αλ. Τσίπρας: Καθόλου τυχαία η προσπάθεια των ελίτ που δυναστεύουν τη χώρα, να ξαναγράψουν την Ιστορία

21:19

Γεωργιάδης: Ρυθμίσεις για να «τρέξουν» οι μεταρρυθμίσεις ενίσχυσης του ΕΣΥ

21:10

Κλήρωση Eurojackpot 22/11/24: Τα αποτελέσματα και οι αριθμοί που κερδίζουν

20:59

Ζελένσκι: Η Ουκρανία θα αναπτύξει την αντιαεροπορική της άμυνα για να αντιμετωπίσει «νέους κινδύνους»

20:45

Καζίνο Ρίο: Πλειστηριασμός εν αναμονή της απόφασης του ΣτΕ – Στην τελική ευθεία η αλλαγή ιδιοκτησίας στα καζίνο Θράκης και Κέρκυρας

20:40

DW: Μπορεί η ΕΕ να βάλει φρένο στην Temu;

20:27

Η ΕΕ δηλώνει «έτοιμη να αντιδράσει» στην περίπτωση νέων εμπορικών εντάσεων με τις ΗΠΑ

20:23

Bitcoin: Τα σενάρια μέχρι που μπορεί να φθάσει η τιμή του – Τι θα σημάνει το ορόσημο των 100.000 δολαρίων

20:15

Η Ουκρανία κατηγορεί την Ρωσία για εκτέλεση πέντε αιχμαλώτων πολέμου

20:02

ΝΑΤΟ: Σε Αθήνα και Άγκυρα ο Μαρκ Ρούτε την επόμενη εβδομάδα

19:45

Ουγγαρία: O Όρμπαν καλεί τη Δύση να πάρει στα σοβαρά τις απειλές της Ρωσίας

19:34

ΗΠΑ: Αναβάλλεται επ' αόριστον η ανακοίνωση της ποινής Τραμπ για την υπόθεση Στόρμι Ντάνιελς

19:30

Κ. Καραμανλής: Αιχμές για τη διαγραφή Σαμαρά - «Δεν ενδιαφέρομαι για την Προεδρία της Δημοκρατίας»

19:22

Πούτιν: Ξεκινά μαζική παραγωγή του πυραύλου Oreshniκ - Κανείς δεν μπορεί να τον αναχαιτίσει

19:04

Έκρηξη - Αμπελόκηποι: Στη φυλακή μετά την απολογία του ο 31χρονος - Ένταση στα δικαστήρια

18:56

Θετικά πρόσημα στις ευρωαγορές παρά την κατρακύλα του ευρώ

sponsor appearance