Tip of the Day

Πώς μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ξανά κάποια τρόφιμα

16-01-2024 | 09:05
Viber Whatsapp
Μοιράσου το
Πώς μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ξανά κάποια τρόφιμα

Οι αρχές της κυκλικής οικονομίας, της ανακύκλωσης και επανάχρησης δεν εφαρμόζονται μόνο στις συσκευασίες, τα πλαστικά, τα ρούχα, το χαρτί και τα έπιπλα αλλά και σε λιγότερο γνωστούς τομείς όπως είναι τα τρόφιμα. Το 17% των τροφίμων που καταναλώνονται παγκοσμίως καταλήγει στα σκουπίδια, σύμφωνα με την τελευταία έρευνα του ΟΗΕ. Η σπατάλη τροφίμων μάλιστα, έχει ουσιαστικό αντίκτυπο στο περιβάλλον, τις κοινωνίες και τις οικονομίες. Για παράδειγμα, αυτή τη στιγμή που βρισκόμαστε σε ένα κρίσιμο στάδιο για την κλιματική δράση, το 8-10% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου σχετίζεται με την σπατάλη τροφίμων.

Η αξιοποίηση των υπολειμμάτων τροφίμων και η σωστή διαχείρισή τους από την στιγμή της απόφασης αγοράς μέχρι την κατανάλωσή τους είναι καίριας σημασίας. Ειδικά, η επαναχρησιμοποίηση, η οποία απαιτεί πολλές φορές και λίγη φαντασία, μπορεί να οδηγήσει στην μεγιστοποίηση του οφέλους για τα νοικοκυριά. Για παράδειγμα, τα υπολείμματα ψωμιού μπορούν να μετατραπούν σε παξιμάδια ή σε κρουτόν για την σαλάτα αντί να πεταχτούν στα σκουπίδια. Ακόμη, προτού να πετάξετε τα φακελάκια τσαγιού ή το κατακάθι καφέ που χρησιμοποιήσατε δείτε αν μπορείτε να τα επαναχρησιμοποιήσετε για δεύτερη ή τρίτη φορά. Στην περίπτωση του καφέ, μπορείτε να προσθέσετε μερικούς επιπλέον κόκκους για να κάνετε την γεύση πιο έντονη. Και μόλις τελειώσετε οριστικά με το παλιό σας κατακάθι καφέ ή φακελάκι τσαγιού — ή τα φύλλα — μετατρέψτε τα σε λίπασμα για τον κήπο.

Ομοίως, δεν χρειάζεται να πετάτε τις φλούδες των φρούτων. Αντίθετα, ρίξτε τα σε μια κατσαρόλα με νερό και χαμηλώστε τη φωτιά. Μέσα σε λίγες ώρες, το σπίτι σας θα μυρίζει ευχάριστα έχοντας αξιοποιήσει ένα φυσικό αποσμητικό χώρου. Αυτό μπορεί να σας γλιτώσει από την ανάγκη να αγοράσετε ακριβά αποσμητικά χώρου και κεριά. Εναλλακτικά, μπορείτε να αρωματίσετε το νερό. Απλώς βάλτε τις φλούδες σε ένα γυάλινο δοχείο και φυλάξτε το στο ψυγείο για περίπου 12 έως 24 ώρες. Απολαύστε τη γεύση και ενυδατωθείτε.

Ορισμένα απόβλητα τροφίμων, όπως το κέλυφος των αυγών και οι χαρτοπετσέτες λειτουργούν ως εξαιρετικός παράγοντας κομποστοποίησης και συμβάλουν στην μείωση των αποβλήτων ενώ αποτελούν εξαιρετική τροφή για τα φυτά.

Διαβάστε περισσότερα άρθρα της στήλης Tip of the Day

Ακολουθήστε το insider.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο.

Όλες οι ειδήσεις

20:12

Πόρισμα ΝΔ για προανακριτική Τριαντόπουλου: «Άσκηση ποινικής δίωξης για παράβαση καθήκοντος»

20:06

Ουκρανία: 12 νεκροί και 50 τραυματίες σε ρωσική πυραυλική επίθεση

20:04

Στον «πάγο» η IPO της Klarna λόγω του selloff στην αμερικανική αγορά

19:49

ΟΠΑΠ: Στις 29/4 η ετήσια τακτική ΓΣ για διανομή μερίσματος

19:36

Τα ομόλογα «πανηγυρίζουν» για τους δασμούς Τραμπ

19:33

Ευρωαγορές: Εβδομαδιαία πτώση πάνω από 8% για τον Stoxx - Τριγμοί στον τραπεζικό κλάδο

19:25

Αχαρτογράφητα τα νερά. Ευκαιρία να μάθουμε κολύμπι

19:16

Metlen: Κάλυψη ανταλλάξιμων ομολογιών από θυγατρικές της Fairfax

19:02

Τραμπ: Το Βιετνάμ πρότεινε να μειώσει τους δασμούς στα αμερικανικά προϊόντα - Άνοδος για Nike

18:55

ΣΥΡΙΖΑ για Μητσοτάκη: Παραμένει αμετανόητος, κυνικός και αδίστακτος

18:48

Νέα διαμάχη Τραμπ - Πάουελ (Fed) για επιτόκια και δασμούς: Στο βάθος ο πληθωρισμός

18:35

Ρούμπιο: Θα ξέρουμε μέσα σε λίγες εβδομάδες αν η Ρωσία πραγματικά θέλει ειρήνη

18:28

Νέο κάλεσμα Τραμπ σε Fed: «Τζερόμ, μείωσε τα επιτόκια»

18:23

ΗΛΙΟΣ: Μόλις 4 στους 10 συνταξιούχους λαμβάνουν σύνταξη άνω των 1.000 ευρώ - Στα 840,70 ευρώ η μέση σύνταξη γήρατος

18:13

Ελλάκτωρ: Η Reggeborgh θα ασκήσει το call option για το 1,493%

18:11

Γαλλία - δημοσκόπηση: Το 49% των Γάλλων θέλει η Λεπέν να είναι υποψήφια στις εκλογές

17:53

Η Γερμανία χρηματοδοτεί την παροχή δορυφορικών υπηρεσιών από την Eutelsat στην Ουκρανία

17:42

Μαρινάκης: Ο κ. Βερβεσός κορόιδευε τον κόσμο ή δεν έλεγε όλη την αλήθεια

17:32

Συνάντηση Τζιτζικώστα - Τασούλα στο Προεδρικό Μέγαρο

17:28

Λέκκας: 25.000 σεισμοί μέσα σε έναν μήνα στη Σαντορίνη

17:26

Aegean: Παρέχει δυνατότητα αλλαγής εισιτηρίων για τις πτήσεις στις 9 Απριλίου

17:24

Sell off στο Χρηματιστήριο - Παγκόσμιος φόβος για τις πολιτικές Τραμπ

17:22

Novartis: Ξεκίνησε η δίκη των πρώην προστατευόμενων μαρτύρων

17:14

ΝΔ: Ενότητα για υπεράσπιση του κυβερνητικού έργου το μήνυμα από την Συνεδρίαση της ΚΟ

17:09

Ρούμπιο: Οι ΗΠΑ δεν θα επιστρέψουν η Γροιλανδία να «εξαρτάται» από την Κίνα

17:07

Σκάλκος: Ενεργός ο ρόλος της Ελλάδας στην ενεργειακή ασφάλεια

16:59

«Ναι» από Κομισιόν στην Ελλάδα για 300 εκατ. ευρώ προς στήριξη βιώσιμων βιοκαυσίμων

16:57

Λάιεν για δασμούς Τραμπ: Ήμασταν πάντα έτοιμοι να διαπραγματεύτουμε -Τώρα είμαστε έτοιμοι να απαντήσουμε

16:53

Σε τροχιά bear market η Wall Street - Εξανεμίστηκαν 5 τρισ. δολάρια σε 48 ώρες

16:53

myAADEapp: Διαθέσιμο και για επιχειρήσεις – νομικά πρόσωπα η εφαρμογή