Το στοίχημα της κατανάλωσης στην αγορά των σούπερ μάρκετ μπορεί να κερδηθεί, συναινούν παράγοντες του χώρου ενόψει της έλευσης του 2025 και μετά από ένα «ανθεκτικό» κατά γενική ομολογία 2024, παρά τη διατήρηση των πληθωριστικών πιέσεων.
«Η ελληνική αγορά επέδειξε αντοχές τα τελευταία δύο χρόνια», παραδέχθηκε ο Διευθύνων Σύμβουλος της Nielsen IQ Hellas, Βάιος Δημοράγκας, μιλώντας στο 15ο συνέδριο του ΙΕΛΚΑ που πραγματοποιήθηκε χθες. Για το 2024 η συνολική εκτίμηση είναι ότι οι τιμές παρέμειναν σταθερές καθώς έκαναν την εμφάνισή τους τα πρώτα σημάδια αποπληθωρισμού, ενώ η κατανάλωση σε επίπεδο όγκων κινήθηκε ανοδικά.
«Η ζήτηση παραμένει σταθερή στη χώρα μας», εκτίμησε ο ίδιος, ενώ διατύπωσε την πρόβλεψη πως θα είναι θετική η εικόνα σε επίπεδο όγκων τα επόμενα χρόνια στην Ελλάδα. «Το στοίχημα της αγοράς βρίσκεται στην κατανάλωση και μπορεί να κερδηθεί», τόνισε χαρακτηριστικά ο κ. Δημοράγκας.
Αύξηση πωλήσεων κατά 28% μέσα σε 18 χρόνια!
Ενδεικτικά ανέφερε ότι, όπως προκύπτει από τα σχετικά στοιχεία που έχει επεξεργαστεί η Nielsen IQ Hellas, το διάστημα 2007-2023 και δη μέσα σε 18 ολόκληρα χρόνια, οι πωλήσεις των ταχυκίνητων αγαθών στα σούπερ μάρκετ αυξήθηκαν σε αξία κατά 28%! Μάλιστα, κατά την ίδια χρονική περίοδο η κατανάλωση μειώθηκε μόλις κατά 2%, γεγονός που αποδίδεται στη βαθιά οικονομική κρίση που βίωσε η Ελλάδα κατά το πρόσφατο παρελθόν.
Ο νέος καταναλωτής και το «ατού» της ιδιωτικής ετικέτας
Σύμφωνα με τον κ. Δημοράγκα, προκειμένου να είναι σε θέση να διαχειριστεί τις προκλήσεις του σήμερα μέσα σε ένα περιβάλλον ραγδαίων αλλαγών, ο σύγχρονος καταναλωτής είναι πλέον πιο αποφασιστικός και επιλέγει πιο στοχευμένη κατανάλωση.
Ακόμη δε κι αν οι πληθωριστικές πιέσεις αποκλιμακώνονται, εντούτοις οι τιμές διατηρούνται σε υψηλά επίπεδα, γεγονός που ωθεί τους Έλληνες καταναλωτές στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, τα οποία «δίνουν ένα καλό deal μεταξύ ποιότητας και τιμής για τον καταναλωτή», όπως σημείωσε χαρακτηριστικά ο επικεφαλής της Nielsen IQ Hellas.
«Οι περισσότεροι πια καταναλωτές δεν θεωρούν ότι τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας είναι απλά φθηνά. Αντίστοιχα, τα θεωρούν ισάξια των επώνυμων προϊόντων, γεγονός που μας επιτρέπει να θεωρούμε ανταγωνιστικό πλέον το private label», τόνισε από την πλευρά του ο Διευθύνων Σύμβουλος της Circana, Παναγιώτης Μπορέτος. «Ακόμη κι αν οι πληθωριστικές πιέσεις αποκλιμακώνονται, οι καταναλωτές εξακολουθούν να προμηθεύονται προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας», συμπλήρωσε.
Τι φέρνει το 2025 για την αγορά
Μιλώντας από το βήμα του ίδιου συνεδρίου ο κ. Μπορέτος εκτίμησε πως η αγορά αναμένεται να κερδίσει ακόμη μεγαλύτερο momentum το 2025. Όπως ανέφερε, η ανάκαμψη αναμένεται ήπια, ενώ για να διατηρηθεί είναι επιτακτική ανάγκη η ανοδική διατήρηση των όγκων.
Τη δική τους δε κρίσιμη σημασία στην εικόνα που παρουσιάζει σήμερα η κατανάλωση διαδραματίζουν οι προσφορές και οι προωθητικές ενέργειες, καθώς σύμφωνα με τα στοιχεία της Circana έχουν ανέλθει στα υψηλότερα επίπεδα σε διάστημα πέντε ετών. Και όλα αυτά την ώρα που το αρμόδιο υπουργείο Ανάπτυξης σχεδιάζει πλαίσιο αλλαγών στο μέτωπο των προσφορών προκειμένου να μπει «φρένο» στις παραπλανητικές τακτικές.
Πού θα κάτσει η «μπίλια» των τιμών
Ωστόσο, το μεγάλο ζήτημα ενόψει της νέας χρονιάς είναι η διαμόρφωση των τιμών στο ράφι των σούπερ μάρκετ.
Όπως αποκάλυψε ο κ. Μπορέτος, η Circana έχει εκπονήσει όχι ένα, ούτε δύο αλλά τρία διαφορετικά σενάρια για την επόμενη μέρα των τιμών. Ειδικότερα, το πρώτο σενάριο προβλέπει μείωση τιμών κατά 1,3% ανά τεμάχιο, καθώς το τελευταίο εξάμηνο ο πληθωρισμός βαίνει μειούμενος, το δεύτερο σενάριο προβλέπει τη διατήρηση των τιμών σε σταθερά επίπεδα και το τρίτο σενάριο αφορά σε αύξηση τιμών κατά 2,9% ανά τεμάχιο.
Το σενάριο που προκρίνεται είναι το δεύτερο και δη εκείνο που αφορά σε σταθερές τιμές το 2025, ενώ σε περίπτωση υλοποίησης του εν λόγω σεναρίου, η αγορά αναμένεται να αυξηθεί κατά 3,2% σε αξία.
